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Bienvenue à Plein Pagnier !
Un concept. Une « bio-diversité » d’activités

Terroirs d'accueil - Ventoux - 3 feuilles de vigne

Distinction oenotourisme Vallée du Rhône

Geneviève
Gérante &

Relations Publiques

Edouard, le fils
Viticulteur &

Chef de récolte

UN CONCEPT BIO-DYNAMIQUE

Placé sur les hauteurs de Mazan, au pied du Mont Ventoux, Plein Pagnier est un havre de paix. Depuis plusieurs générations, l'héritage est travaillé, amélioré sans cesse dans la tradition du rustique et dans le respect de l'environnement.

PLEIN PAGNIER avec son Mas familial et son domaine en polyculture se situe au pied du Mont Ventoux, sur la commune de Mazan dans le Vaucluse. Au sein d’une propriété de 15 hectares de vignes, cerisiers et oliviers, dans les hauteurs du village, Plein Pagnier génère depuis près d’un siècle une riche production de cerises, de raisins et d’olives.

Soucieux de respecter notre environnement et d’offrir des produits de qualité, nous sommes certifiés en agriculture biologique depuis 1985 et nous avons une approche en biodynamie depuis 2008" Nous travaillons sur une certification très prochainement.

Nous accueillons des visiteurs dans deux Gîtes et une Chambre d’Hôte. Produire peu mais l’excellence, avoir deux chambres et pouvoir apporter toute l’attention à nos hôtes tel est notre philosophie. Le tout dans une grande simplicité et le calme.

« Plein Pagnier. Un concept. Une « bio-diversité » d’activités… »

L'Histoire

Selon les plus vieux écrits, il y a toujours eu de la vigne, des oliviers et des cerisiers à Plein Pagnier. Le cadastre Napoleonnien de 1809 décrit déjà avec une grande précision nos parcelles actuelles.

Les vignes, les arbres fruitiers avaient tout pour être heureux, des terres saines et filtrantes, une exposition plein sud face au soleil et une vue imprenable sur le Mont Ventoux. Tout cela aurait pu durer mais la France va connaître deux guerres qui vont impacter le domaine durablement. Le matériel vinicole va être pillé ainsi que les stocks de vin et d’huile.

Le domaine survit. Nous sommes en 1945.

UN PEU D'HISTOIRE

Espace terroir

ESPACE TERROIR

Depuis 2015 nous avons développé un espace de vente directe au Domaine. Nous vous proposons nos produits en direct, toute l'année : Vins - Jus - Confitures - Huile d'Olive.

En saison, nous vous proposons des Cerises et Raisins de table frais. Tous les fruits sont cueillis ou vendangés à la main, dans la tradition et le respect de nos arbres et ceps.

Vous trouverez également des produits locaux et de qualités de nos amis producteurs.
Boutique ouverte toute l'année - 9h/18h - Dimanche sur RDV

VIN

AOC VENTOUX

Dégustation et vente au domaine.

Possibilité d'achat à l'unité ou en carton (6 bouteilles).

Venez déguster en exclusivité la nouvelle cuvée 2019 disponible à la vente !
Retrouvez également nos vins sur notre Boutique en Ligne

PRODUITS DE LA FERME

RAISINS, CERISES, OLIVES

(en saison)

Nous récoltons différentes variétés : du raisin muscat d'Hambourg, du raisin dit "de cuve" pour l'élaboration du vin, des cerises Napoléon, des Burlat... Les récoltes se font de manière traditionnelle, à la main.

CONFITURES, JUS & HUILE

Nous confectionnons des produits destinés à la dégustation, à la cuisine et à la gastronomie: confiture et pur jus de raisin et cerise ainsi que de l'huile d'olive.

Notre Espace Terroir propose en dépôt-vente des produits locaux de producteurs et amis: miels, jus, confitures, tapenades...

+ d'infos